Denken Sie Whaddya Y'all? Paula Deen, Amerikas beliebtester Southern Cook

Von Deborah Lambeth

Paula Deen, die Southern Liebling der Kabel-TV-Kanal des Food Network, wurde in Albany, Georgia geboren. Sie lernte die Kunst des Kochens von ihrer Großmutter, als sie ihre Nachmittage verbringen würden sie beobachtete Koch. Nie wurde ihr klar, diese "Lektionen" ins Spiel in einem großen Weg später in ihrem Leben zu kommen.

Als Paula die High School abschloss, heiratete sie ihre Jugendliebe. Sie dachte, sie würde die perfekte Ehefrau, die perfekte Mutter zu sein, und haben das perfekte Leben. Bald nachdem sie verheiratet war, starb jedoch ihr Vater und vier Jahre später ihre Mutter. Sie hatte zwei kleine Jungen, und plötzlich wurde ihr Mann sie zu entwurzeln, um Savannah für seinen Job zu bewegen. All diese Veränderungen nahm einen großen Tribut von Paula auf den Punkt, wo sie entwickelt Agoraphobie und würde nicht in die Öffentlichkeit gehen.

Als Paula 40 Jahre alt war, wurde sie mit ihrem Mann geschieden. Es würde Paula zwei Jahre, bevor sie "aufgewacht" und begann ihr Leben leben. Laut Paula, sagt sie, "ich am 19. Januar 1947 geboren wurde, aber ich wurde am 19. Juni 1989 wiedergeboren. An diesem Tag, ich allein verantwortlich für mich und mein Glück war. An diesem Tag, mit Hilfe meiner Söhne, Jamie und Bobby, begannen wir die Bag Lady. "

Das Bag Lady war Paulas erstes Abenteuer in Kochen und der Besitz eines Catering-Unternehmen. Arbeiten von zu Hause aus, würden sie und ihre Jungs machen Tasche Mittagessen und andere Mahlzeiten. Ihre Söhne hätte liefern das Essen. Bald war ihr Name ein Begriff und ihr Geschäft wurde ein großer Erfolg. So sehr, dass sie ihr eigenes Restaurant zu eröffnen wollte. Das Best Western Hotel in Savannah Paula angeheuert, um ihre Küche zu tun. Aufbauend auf den Erfolgen der Bag Lady und ihren Job bei Best Western, eröffnet Paula ihr eigenes Restaurant namens Lady and Sons. Das Restaurant florierte in der Innenstadt von Savannah. Aufgrund seiner Popularität zog das Restaurant in ein größeres Gebäude in der Altstadt von Savannah, wo es gehört seit dieser Zeit.

Paula Aufstieg zur nationalen und internationalen Anerkennung kam von kleinen Schritten. Savannah Country Cooking: Im Jahr 1997 ihr erstes Kochbuch, The Lady & Sons im Eigenverlag veröffentlicht. Fügung brachte ein Gewitter einen literarischen Agenten zu ihrem Restaurant, wo er nicht nur auf ihr gutes Essen gegessen, aber auch aufgefallen, ihr Kochbuch und kaufte ein paar Kopien. Dies führte zu dem Buch Abholung durch Random House geführt und schließlich wurde es auf QVC zu einem der meistverkauften Kochbücher gefördert.

1989 führte ein Freund von Gordon Elliot Paula aus dem Food Network. Paula erschienen in der Show "Doorknock Dinners", wo mehrere Episoden in Savannah gefilmt wurden. Im Jahr 2002 Paula Deen eigene Show, "Paulas Home Cooking" Premiere auf dem Food Network-Kanal. Sie hat an mehr Kochbücher schreiben gegangen und hat sie auch kochen Geschichten aus anderen Ländern gedreht und spielte in einem Film. Paula heiratete auch im Jahr 2004, und in jüngster Zeit hat sich zu einer Großmutter. Sie und ihre Söhne immer noch zusammen zu arbeiten und sie haben ihre eigene Show zusammen genannt "Road gekostet."

Um mehr über dieses maven of Southern gutbürgerlicher Küche zu erfahren, besuchen Sie die Website Paula Deen. Wie Sie sehen können, sie ist die Essenz der Ausdauer und packte den Drachen am Schwanz, so zu sprechen. Hers ist wirklich eine sich entwickelnde Geschichte, aber mit einer authentischen, "einer der y'all", um es zu fühlen.